バグンの物語 - フィリピン料理の定番
バグンの物語 - フィリピン料理の定番
マルケス、KMD
導入
バゴーンはフィリピンでは単なる調味料ではありません。伝統と遺産の象徴です。最も愛されているブランドの 1 つである Barrio Fiesta は、この風味豊かな発酵エビペーストを完成させ、本物のフィリピンの味を世界中のキッチンにもたらしました。グリーンマンゴーと組み合わせたり、カレカレなどの伝統的な料理に使用したり、毎日の食事にうま味を加えるために使用したりと、 Barrio Fiesta バゴーン レギュラー (250g) は、フィリピンの食卓に欠かせない存在です。
バゴーンの豊かな歴史
バゴーンは、植民地時代以前にまで遡る何世紀にもわたってフィリピン料理の一部となっています。歴史的には、冷蔵設備のない時代に魚介類を保存する方法でした。今日でも、その濃厚で複雑な風味はフィリピンの家庭に欠かせない食材として愛されています。
バリオ フィエスタ バゴンの何が特別なのでしょうか?
バリオ フィエスタは、フィリピンの調味料の分野で長年信頼されてきたブランドで、その一貫した品質と本物の味で知られています。同社のバゴング レギュラー (250g) は、塩味と深みの完璧なバランスを実現し、さまざまな料理に幅広く使用できます。他のブランドとは異なり、バリオ フィエスタのバゴングは滑らかでありながらも食感があり、ディップ ソースと調理済みの食事の両方を引き立てます。
バリオフィエスタ バゴーン レギュラー（250g）の使い方
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クラシックなグリーンマンゴーの組み合わせ– バゴンに浸した新鮮なグリーンマンゴーの甘酸っぱいコントラストに勝るものはありません。
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カレカレエンハンスメント- このピーナッツベースのシチューは、スプーン一杯のバゴーンを添えなければ完成しません。
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チャーハンブースター- バゴンを混ぜると、濃厚でうま味たっぷりのチャーハンが完成します。
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野菜のメドレー- アンパラヤ（ゴーヤ）やその他のソテーした野菜は、バゴンを調味料として使うとさらにおいしくなります。
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風味豊かなマリネ– バゴンを豚肉や鶏肉のマリネに混ぜると、深みのある風味豊かな味になります。
フィリピン人が愛する理由
フィリピン人は、シンプルな料理でも味をグレードアップできるバゴンを大切にしています。バリオ フィエスタ バゴン レギュラー (250g) の大胆な味わいは、毎日の料理をレストラン並みの料理に変身させます。さらに、保存期間が長いため、実用的なパントリーの定番品です。
本物の家庭の味を体験
バリオ フィエスタ バゴン レギュラー (250g) は単なる調味料ではありません。一口ごとにフィリピンの伝統の味が味わえます。グリーン マンゴーにぴったりのディップをお探しのときも、お気に入りの料理を引き立てたいときも、このバゴンはあなたの大好きな大胆で風味豊かな味をお届けします。
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バリオ フィエスタ バグン レギュラー (250g)
