子どもの頃の味 - 懐かしいフィリピンのスナックで思い出に浸る

マルケス KMD

フィリピンのスナックには魔法のような何かがあります。単なるおやつではなく、私たちを子供時代へと連れ戻す小さなタイムマシンです。放課後のビスコチョのカリカリ感、ポルボロンの甘く濃厚な味わい、または長い午後の屋外での遊びの最中に食べたボーイバワンの塩辛くてニンニクの風味など、これらの味は私たちの記憶に深く刻み込まれています。

今では、これらの瞬間を再び味わうために、バリクバヤン ボックスや帰省を待つ必要はありません。当店では、大切な子供時代の体験を思い出すような、懐かしいフィリピンのスナックを各種取り揃えています。

甘くてサクサクのおいしさ

懐かしさを味わう最良の方法の 1 つは、昔ながらの焼き菓子を食べることです。Bong Bong のスペシャル ビスコチョ (155g)はその好例です。この 2 度焼きのパンは、サクサクして甘く、バターがたっぷりで、コーヒーやホット チョコレートに浸すのに最適です。

一口サイズの甘いものが欲しければ、ゴルディロックス クラシック ポルボロン (18 個/パック) (486g)がおすすめです。この砕けやすいミルク風味のお菓子は、何世代にもわたってフィリピンのメリエンダの定番となっています。一口ごとに口の中で溶け、温かさと子供の頃の喜びで満たされます。

ウエハース好きの方には、サンド ココナッツ ウエハース (32g) (12 個/パック) がぴったりです。サクサクした層と甘いココナッツ フィリングのユニークな組み合わせが楽しめるおいしいスナックです。

カリカリ、香ばしく、たまらない

フィリピン人はカリカリのスナックが大好きで、 Boy Bawang は家庭で人気の一品です。Boy Bawang ガーリック (100g) 、チリ チーズ (100g) 、またはスパイシーなホット ガーリック (100g)のどれがお好みでも、このカリカリのコーン ビットは映画鑑賞や長距離ドライブのお供に最適です。

さらなる刺激を求めるなら、レスリーのクローバーチップスも必食です。チーズ味 (85g)とバーベキュー味 (85g)は定番ですが、スパイシービーフ味 (85g) は辛さが加わります。

本物のフィリピン風の食べ物をお探しなら、チチャロンはいつでも素晴らしい選択です。当店では、カリカリの豚肉のお菓子がお好きな方のために、 PK チチャロン レギュラー (60g) 、 PK チチャロン ラマン レギュラー (60g) 、 Pinoys Foods チチャロン (80g) を取り扱っています。

チョコレートとキャラメルの美味しさ

フィリピン人の子供時代は、リコア カーリー トップス (150g)とフラット トップス (150g)なしでは完結しません。これらのシンプルですが満足感のあるミルク チョコレートは、学校の休み時間やママやパパからのパサルボンの定番のおやつでした。

サクサクとしたチョコレートがお好きなら、フィビスコ チョコ クランチーズ (200g) はサクサク感と濃厚なチョコレートの風味が絶妙に融合した一品です。

キャラメル風味のお菓子をお探しなら、モビー キャラメル パフ (60g)とリージェント キャラメル コーン (60g) がおすすめです。甘さとサクサク感が絶妙にマッチしています。

軽くてやみつきになるフィリピンのスナック

リージェント スイートコーン (60g) 、リージェント チーズリング (60g) 、リージェント スナック (60g)など、食べるのを止められないほどおいしいスナックもあります。これらは何年もの間お弁当の定番であり、子供の頃と同じように今でもおいしいです。

トロピカルな味わいがお好みの方には、ティウィ ビッグ ピニャ ゼリー キャンディ (208g)とティウィ ビッグ サワー マンゴー ゼリー キャンディ (208g) がおすすめです。一口ごとにフィリピンの鮮やかなフルーティーな風味をお楽しみいただけます。

故郷の味をお届けします

世界のどこにいても、これらの懐かしいフィリピンのスナックは、いつでもあなたを故郷に帰らせてくれます。友達に紹介するにしても、家族とメリエンダの思い出をよみがえらせるにしても、これらのお菓子は私たちを私たちのルーツとお互いに結びつけてくれます。

子供の頃に好きだったものを買いだめする準備はできましたか? 当社のオンライン ストアをチェックして、懐かしい味を今すぐお持ち帰りください。

フィリピン料理の秘密兵器 - 象徴的な調味料

マルケス KMD

導入

フィリピン料理は、風味、甘味、酸味、旨味など、さまざまな味が一口ごとに混ざり合った料理です。しかし、フィリピン料理がこれほど個性的なのは、調味料に秘密があるからです。ピリッとした辛味と風味が特徴のバゴンから、万能な酢まで、これらの必需品は、普通の食事を忘れられない体験に変えてくれます。

バゴン

うま味の王様

バゴンなしではフィリピン料理は完成しません！バリオ フィエスタ バゴン レギュラーの塩味が強いのがお好みでも、バリオ フィエスタ バゴン スパイシーの刺激的な味がお好みでも、発酵させたエビまたは魚のペーストはうま味の宝庫です。 カレカレやビナゴンガンなどの料理の主役の食材で、グリーンマンゴーと組み合わせると完璧なディップにもなります。

便利さを重視する方には、 JB リンガエン プレミアム ボーンレス バゴーンは魚の骨の手間をかけずに同じ深みのある風味を味わえるので、手早く調理するのに最適です。

酢

ただの水遊び以上のもの

フィリピン人はスカ（酢）が大好きですが、それには理由があります。スカは濃厚で脂っこい味のバランスを取り、どんな料理にも鮮やかさを加えます。クラシックなダトゥ プティ プレーン ビネガー、ニンニク風味のスパイシーなダトゥ プティ スパイス ビネガー、人気のスカン ピナクラトなど、どのボトルもアドボ、キニラウ、バーベキュー マリネなどの料理を一変させる可能性を秘めています。

しょうゆ

多くのフィリピン料理の基礎

アドボからパンシットまで、醤油はフィリピンの家庭になくてはならないものです。マルカ ピニャ 醤油とシルバー スワン 醤油は、塩味のバランスと深みのある濃厚な味わいで知られる人気の醤油です。酢と組み合わせると、グリルした肉やクリスピーなレチョンに合う最高のディップ ソースになります。

マン・トーマスとマジック・サラップ

現代のフィリピン人のお気に入り

フィリピンのキッチンで伝説的な地位を獲得した2つの調味料は、マン・トマス・オールラウンド・サルサとマギー・マジック・サラップです。マン・トマスは甘くて風味豊かなレチョンソースに欠かせない調味料で、マジック・サラップは家庭料理を瞬時に美味しくする究極の調味料です。

フィリピンの調味料は、単に風味を高めるだけではありません。伝統、創意工夫、そして人々を結びつける食べ物への愛情の物語を語ります。海外でフィリピン料理を愛する方でも、これらの味を初めて発見する方でも、これらのキッチン必需品を揃えることは、フィリピン料理の魔法を体験するための第一歩です。

あなたのお気に入りのフィリピンの調味料は何ですか？コメントで教えてください！

バグンの物語 - フィリピン料理の定番

マルケス、KMD

導入

バゴーンはフィリピンでは単なる調味料ではありません。伝統と遺産の象徴です。最も愛されているブランドの 1 つである Barrio Fiesta は、この風味豊かな発酵エビペーストを完成させ、本物のフィリピンの味を世界中のキッチンにもたらしました。グリーンマンゴーと組み合わせたり、カレカレなどの伝統的な料理に使用したり、毎日の食事にうま味を加えるために使用したりと、 Barrio Fiesta バゴーン レギュラー (250g) は、フィリピンの食卓に欠かせない存在です。

バゴーンの豊かな歴史

バゴーンは、植民地時代以前にまで遡る何世紀にもわたってフィリピン料理の一部となっています。歴史的には、冷蔵設備のない時代に魚介類を保存する方法でした。今日でも、その濃厚で複雑な風味はフィリピンの家庭に欠かせない食材として愛されています。

伝統的なバーネイ 北イロコス州の発酵中のバゴンが入った瓶。

バリオ フィエスタ バゴンの何が特別なのでしょうか?

バリオ フィエスタは、フィリピンの調味料の分野で長年信頼されてきたブランドで、その一貫した品質と本物の味で知られています。同社のバゴング レギュラー (250g) は、塩味と深みの完璧なバランスを実現し、さまざまな料理に幅広く使用できます。他のブランドとは異なり、バリオ フィエスタのバゴングは滑らかでありながらも食感があり、ディップ ソースと調理済みの食事の両方を引き立てます。

バリオフィエスタ バゴーン レギュラー（250g）の使い方

1. クラシックなグリーンマンゴーの組み合わせ– バゴンに浸した新鮮なグリーンマンゴーの甘酸っぱいコントラストに勝るものはありません。

2. カレカレエンハンスメント- このピーナッツベースのシチューは、スプーン一杯のバゴーンを添えなければ完成しません。

3. チャーハンブースター- バゴンを混ぜると、濃厚でうま味たっぷりのチャーハンが完成します。

4. 野菜のメドレー- アンパラヤ（ゴーヤ）やその他のソテーした野菜は、バゴンを調味料として使うとさらにおいしくなります。

5. 風味豊かなマリネ– バゴンを豚肉や鶏肉のマリネに混ぜると、深みのある風味豊かな味になります。

フィリピン人が愛する理由

フィリピン人は、シンプルな料理でも味をグレードアップできるバゴンを大切にしています。バリオ フィエスタ バゴン レギュラー (250g) の大胆な味わいは、毎日の料理をレストラン並みの料理に変身させます。さらに、保存期間が長いため、実用的なパントリーの定番品です。

本物の家庭の味を体験

バリオ フィエスタ バゴン レギュラー (250g) は単なる調味料ではありません。一口ごとにフィリピンの伝統の味が味わえます。グリーン マンゴーにぴったりのディップをお探しのときも、お気に入りの料理を引き立てたいときも、このバゴンはあなたの大好きな大胆で風味豊かな味をお届けします。

この必需品をパントリーにストックして、本格的なフィリピン料理の豊かな味を家に持ち帰りましょう。

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